Notre carte est entièrement fait maison / origine des viandes : France/UE
Plat Plat
Pouze předkrm/hlavní chod dne na tabuli Uniquement entrée/plat du jour sur l’ardoise
13.00€
Pouze předkrm/hlavní chod dne na tabuli Uniquement entrée/plat du jour sur l’ardoise
Předkrm + Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat + Dessert
Pouze břidlice Uniquement ardoise
17.00€
Pouze břidlice Uniquement ardoise
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
15.00€
Mletý steak nebo šunka Steak haché ou jambon
Hranolky a/nebo saláty.
+ nápoj (kromě Powerade a Red Bullu)
Frites ou/et salades.
+ boisson (Hors Powerade et Redbull)
10.00€
Hranolky a/nebo saláty.
+ nápoj (kromě Powerade a Red Bullu)
Frites ou/et salades.
+ boisson (Hors Powerade et Redbull)
Plátky klobásy Saucisson à trancher
7.00€
Uzeniny/sýrový talíř Planche charcuterie/fromage
20.00€
Horká deska Planche Chaude
Mozzarellové tyčinky, accras, cibulové kroužky, kalamárové beignety Mozza sticks, accras, onions rings, beignets de calamar
20.00€
Mozzarellové tyčinky, accras, cibulové kroužky, kalamárové beignety Mozza sticks, accras, onions rings, beignets de calamar
Caesarský salát Salade césar
Obalované kuře, krutony, rajčata, sýr Grana Padano, Caesar dresink Poulet pané, croûtons, tomates, grana, sauce césar
7.50€
Obalované kuře, krutony, rajčata, sýr Grana Padano, Caesar dresink Poulet pané, croûtons, tomates, grana, sauce césar
Ceviche vegetariánské Ceviche veggie
Citrusový vinaigrette, mango, avokádo, palmová srdce, rajčata, mrkev Vinaigrette agrumes, mangues, avocats, cœur de palmier, tomates, carottes
7.50€
Citrusový vinaigrette, mango, avokádo, palmová srdce, rajčata, mrkev Vinaigrette agrumes, mangues, avocats, cœur de palmier, tomates, carottes
Ceviche z lososa Ceviche saumon
Citrusový vinaigrette, mango, avokádo, palmová srdce, rajčata, mrkev, losos Vinaigrette agrumes, mangues, avocats, cœur de palmier, tomates, carottes, saumon
8.00€
Citrusový vinaigrette, mango, avokádo, palmová srdce, rajčata, mrkev, losos Vinaigrette agrumes, mangues, avocats, cœur de palmier, tomates, carottes, saumon
Vegetariánský salát Salade végétarienne
Rajčata, mrkev, avokádo, piniové oříšky, zeleninový karbanátek, palmová jadérka Tomates, carottes, avocats, pignons, galette végé, cœur de palmier
7.50€
Rajčata, mrkev, avokádo, piniové oříšky, zeleninový karbanátek, palmová jadérka Tomates, carottes, avocats, pignons, galette végé, cœur de palmier
Severský salát Salade nordique
Marinovaný losos, avokádo, rajčata, olivový olej, citron Saumon mariné, avocats, tomates, huile d’olive, citron
8.00€
Marinovaný losos, avokádo, rajčata, olivový olej, citron Saumon mariné, avocats, tomates, huile d’olive, citron
Exotický salát Salade exotique
Losos, palmová srdce, avokádo, mango, rajčata, mrkev
Varianta: BEZ LOSOSŮ
Saumon, cœur de palmier, avocats, mangues, tomates, carottes
Option : SANS SAUMON
8.00€
Losos, palmová srdce, avokádo, mango, rajčata, mrkev
Varianta: BEZ LOSOSŮ
Saumon, cœur de palmier, avocats, mangues, tomates, carottes
Option : SANS SAUMON
Dvojitý krok Double croque
Šunka, bešamelová omáčka, sýr Gruyère, salát Jambon, béchamel, gruyère, salade
8.00€
Šunka, bešamelová omáčka, sýr Gruyère, salát Jambon, béchamel, gruyère, salade
Burger okamžiku Burger du moment
Na talíři s hranolky a/nebo salátem Sur l’ardoise avec frites ou/et salade
16.00€
Na talíři s hranolky a/nebo salátem Sur l’ardoise avec frites ou/et salade
Savoyardský burger Burger savoyard
Sýr Reblochon, uzená šunka, steak s hranolky a/nebo salátem Reblochon, jambon cru, steak avec frites ou/et salade
16.00€
Sýr Reblochon, uzená šunka, steak s hranolky a/nebo salátem Reblochon, jambon cru, steak avec frites ou/et salade
Další polevy Supplément garnitures
hranolky; saláty; těstoviny; zelenina Frites ; salades ; pâtes ; légumes
2.00€
hranolky; saláty; těstoviny; zelenina Frites ; salades ; pâtes ; légumes
Hovězí tatarák Tartare de bœuf
Hranolky a/nebo salát Frites ou/et salade
16.00€
Hranolky a/nebo salát Frites ou/et salade
Steak Bavette s šalotkovou omáčkou Bavette sauce échalote
Hranolky a/nebo salát Frites ou/et salade
19.00€
Hranolky a/nebo salát Frites ou/et salade
Kuřecí tagliatelle Tagliatelle poulet
Kuře, pesto. Poulet, pesto.
14.00€
Kuře, pesto. Poulet, pesto.
Dvojitý krok Double croque
Šunka, bešamelová omáčka, sýr Gruyère, salát Jambon, béchamel, gruyère, salade
14.00€
Šunka, bešamelová omáčka, sýr Gruyère, salát Jambon, béchamel, gruyère, salade
Další polevy Supplément garnitures
hranolky; saláty; těstoviny; zelenina Frites ; salades ; pâtes ; légumes
2.00€
hranolky; saláty; těstoviny; zelenina Frites ; salades ; pâtes ; légumes
Lososový tatarák Tartare de saumon
Aneth, mangue Aneth, mangue
16.00€
Aneth, mangue Aneth, mangue
Severské tagliatelle Tagliatelle nordique
Losos, bazalka Saumon, basilic
15.00€
Losos, bazalka Saumon, basilic
Další polevy Supplément garnitures
hranolky; saláty; těstoviny; zelenina Frites ; salades ; pâtes ; légumes
2.00€
hranolky; saláty; těstoviny; zelenina Frites ; salades ; pâtes ; légumes
Vegetariánský burger Burger végé
Obilný karbanátek, rajčata, salát, sýr ementál, tatarská omáčka, hranolky a/nebo salát Galette de céréales, tomates, salade, emmental, sauce tartare, frites ou/et salades
16.00€
Obilný karbanátek, rajčata, salát, sýr ementál, tatarská omáčka, hranolky a/nebo salát Galette de céréales, tomates, salade, emmental, sauce tartare, frites ou/et salades
Pečený camembert Camembert rôti
Med a sezam s hranolky a/nebo salátem Miel, sésame avec frites ou/et salade
16.00€
Med a sezam s hranolky a/nebo salátem Miel, sésame avec frites ou/et salade
Čokoládový fondán Moelleux au Chocolat
Gurmánská pochoutka pro čokoholiky, podávaná s krémem. Un délice gourmand pour les chocophiles, accompagné de crème anglaise.
6.00€
Gurmánská pochoutka pro čokoholiky, podávaná s krémem. Un délice gourmand pour les chocophiles, accompagné de crème anglaise.
Crème brûlée Crème Brulée
Vanilkový crème brûlée, skvělá klasika francouzské gastronomie. Crème brûlée vanille, un grand classique de la gastronomie française.
6.00€
Vanilkový crème brûlée, skvělá klasika francouzské gastronomie. Crème brûlée vanille, un grand classique de la gastronomie française.
Jablečný skořicový koláč Tarte aux Pommes cannelle
Staromódní příchuť: Křehké těsto, karamelizovaná jablka, skořice. Saveur d'antan : Pâte brisée, pommes caramélisées, cannelle.
6.00€
Staromódní příchuť: Křehké těsto, karamelizovaná jablka, skořice. Saveur d'antan : Pâte brisée, pommes caramélisées, cannelle.
Bílý sýr Fromage Blanc
Podává se buď s čerstvou smetanou, nebo s lahodným coulis z červeného ovoce. Au choix accompagné de crème fraîche ou d'un délicieux coulis de fruits rouges.
6.00€
Podává se buď s čerstvou smetanou, nebo s lahodným coulis z červeného ovoce. Au choix accompagné de crème fraîche ou d'un délicieux coulis de fruits rouges.
Mražené suflé Soufflé glacé
S Grand Marnier, vzdušný a lahodně voňavý dezert. Au Grand Marnier, un dessert aérien et délicieusement parfumé.
6.00€
S Grand Marnier, vzdušný a lahodně voňavý dezert. Au Grand Marnier, un dessert aérien et délicieusement parfumé.
Dezert okamžiku Dessert du Moment
V závislosti na náladě šéfkuchaře viz tabule Selon l’humeur du chef, voir ardoise
6.00€
V závislosti na náladě šéfkuchaře viz tabule Selon l’humeur du chef, voir ardoise